Lm pecti
Basisinformatie
|
Productnaam |
LM pectine | Uitleg | Mate van verestering minder dan 50% |
| Grondstof |
Plant met laag esterpectine |
PH | (2,5% waterige oplossing) 4.5 ~ 5. 0 |
Functies:
Stollingstemperatuur<35°C
Niveau (VS SAG) 100 ± 5
Mate van verestering 15%~ 45%
PH -waarde (2,5% waterige oplossing) 4.5 ~ 5. 0
Sollicitatie:
Jam, ijs, vlezige drankjes, gebakken goederen
PH -bereik 2,5 ~ 6,5
Oplosbare vaste stoffen 10%~ 55%
Gebruik (aanbevolen waarde)
Jam 0. 5 ~ 1%
IJs {{{0}}. 05 ~ 0,2%
Flesh Drink {{{0}}. 1 ~ 0,2%
Gebakken goederen 1,5% van de bloem
Zintuiglijke index
Karakterisering: vrij stromend poeder
Kleur: Melk wit tot lichtgeel bruin ongelijk poeder
Geur: geen geur
Smaak: enigszins zoet en enigszins zuur
Chemische index
Galacturonzuur: niet minder dan 75% ※
Verlies bij drogen: minder dan 8%
Zuur-onoplosbare as: minder dan 1%
SO2: Minder dan 50 ppm
Heavy Metal (in PB): minder dan 15 mg/kg
Arseen: minder dan 2 mg/kg
Dit product voldoet aan de relevante normen van QB 2484-2000 en EU, FAO, FAO, FDA/FCC -standaard.
Populaire tags: LM Pectin, China LM Pectin -fabrikanten, leveranciers, fabriek
