Gebruik en veiligheid van natuurlijk gefermenteerd calciumpropionaat

Bij het gebruik van voedingsmiddelen die calciumpropionaat bevatten, moet u aandacht besteden aan het beheersen van het gebruikte bedrag en overmatige inname voorkomen. Overmatig gebruik kan de last op het maagdarmkanaal verhogen en symptomen van ongemak veroorzaken zoals buikuitzetting en buikpijn. Als deze symptomen optreden, moet u op tijd medische hulp zoeken. Bovendien moeten consumenten aandacht besteden aan de ingrediëntenlijst op het voedseletiket om erachter te komen of het voedsel dat ze kopen calciumpropionaat bevat. In het bijzonder moeten mensen die allergisch zijn voor of intolerant zijn voor bepaalde voedseladditieven vermijden voedsel te eten die dergelijke additieven bevatten.